Glucosio disidratato in 200 g busta richiudibile
In cucina e soprattutto in pasticceria non ci sono segreti, a volte c'è bisogno di aiuto!
Con il sacchetto da 200 g di glucosio disidratato ScrapCooking®.
Ai vostri posti, pronti, cuocere!
Un addensante naturale, il glucosio disidratato migliora la durata di conservazione del gelato e dei sorbetti.
È anche un prezioso aiuto per addensare i condimenti delle torte e la glassa, o i cioccolatini per mantenerli umidi.
Il glucosio disidratato è derivato dall'amido di mais - può contenere tracce di frutta a guscio, glutine, uova, latte, sesamo, cereali e derivati.
Il lato pratico: il suo sacchetto richiudibile.
Dosaggio: dal 4% al 10% del peso totale.
Prodotto in Francia.
Glucosio disidratato in 200 g busta richiudibile
